Repecho, 2018

Variedad

Vigiriego, Chardonnay y Viognier

Notas de cata

Afrutado y mineral. Notas a mermelada, orejones y fruta madura. 

Método

 Cosecha manual, despalillado de las uvas y extracción del mosto flor por gravedad. 

Maridaje

Tortellini de pera y queso azul, bistec, pollo chino y embutido.

Información

Uvas: Vigiriego, Chardonnay, Viognier

Tipo de vino: Vino blanco

Región: Alpujarra Granada 

Contenido: 0,75 L

Bodega: García Verdevique 

Los viñedos de verdevique son unos de los más altos de Europa, dotando a sus vinos de un elevado sabor y potencia. La familia Verdevique ara los campos con mulas ya que sus viñedos son tan inaccesibles que las máquinas no son capaces de llegar a ellos. Su tierra es abundante en minerales lo que también influye en sus vinos.