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SERPS

Foto de L'Infern 2020

Foto de L'Infern 2020

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  • VARIEDAD: Reineta, Grannay Smith, Fuji, Gala, Pink Lady y Golden. Con melocotón y Habaneros naranjas y rojos.
  • ELABORACIÓN: Maceración de 12 horas de los melocotones y manzanas antes del prensado. Esto se deja fermentar hasta secar y luego se añaden los habaneros, los cuales infusionan la mezcla durante una semana. Segunda fermentación en botella. Embotellado a mano.
  • BODEGA/PRODUCTOR: SERPS: Marc Fuyà.
  • REGION: Celrà, Girona, Cataluña.
  • ARTWORK: Joan Manel.

Pic de L'Infern es una sidra ancestral experimental y atrevida, con suaves notas a melocotón en boca y un picante que entra de forma progresiva en cada trago.

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