Hunky Dori, 2020

Variedad

100% Garnacha

Notas de sabor

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Juguetón, rojo vibrante, gaseoso, crema, fresa fresca, metálico, ahumado

Maridaje

Tacos de carnitas, zanahorias harissa asadas, calabaza moscada con salsa de yogur

Método

Maceración carbónica durante 5 días. Prensado en acero inoxidable y ánfora durante 6 meses.

Información

Uvas: 100% Garnachas

Tipo de vino: Tinto

Región: Empordá, Cataluña

Contenido: 0,75 litros

Bodega: Vinyes Tortuga

¡Un gran vino tinto brillante de cuerpo medio con un poco de efervescencia proveniente de la maceración carbónica! Los elaboradores de Vinyes Tortuga ponen su corazón y alma en estos vinos y se sabe que bailan sobre las uvas para el prensado después de la maceración carbónica antes de que las uvas se coloquen en sus tanques de acero y ánforas.