Cosí Joan, 2021
Cosí Joan, 2021
Variedad
100% Xarel·lo
Notas de sabor
Naranja sanguina, ralladura de cítricos, lima, melón, tierra, minerales, mango
Método
50% despalillado. 21 días de contacto con la piel. Crianza 4-5 meses en ánfora de barro
Maridaje
Tofu con glaseado de miel, melón con lonchas finas de jamón, ensalada de remolacha y naranja con queso feta de leche de oveja
Información
Uvas:
100% Xarel-Ló
Tipo de vino: Naranja
Región: Penedès, Cataluña
Contenido: 0,75L
Cava: Mas Goma
¡Una introducción perfecta a los vinos de naranja! “Creamos vinos naturales, vinos vivos como hacían nuestros abuelos Joan y Maria hace unas décadas, cuando elaboraban vino en nuestra finca Mas Gomá. Volvemos al pasado para construir el futuro”.
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