Rompe nubes, 2021

Variedad

100% Cariñena.

Notas de sabor

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Alta acidez, frutas rojas, cereza ácida, frambuesa

Maridaje 

Ensalada de pavo, arándanos, anacardos, curry, pasta primavera con verduras

Método

Maceración carbónica de 3 días. Envejecido 6 meses en acero inoxidable.

Información

Uvas: 100% cariñena

Tipo de vino: Tinto

Región: Empordá, Cataluña

Contenido: 0,75 litros

Bodega: Vinyes Tortuga

Los elaboradores de Vinyes Tortuga ponen su corazón y alma en estos vinos y se sabe que bailan sobre las uvas para el prensado después de la maceración carbónica antes de que las uvas se coloquen en sus tanques de acero y ánforas. Mucho amor y vida en este vino amigos <3