Ababol, 2021

Variedad

100% Bobal

Notas de cata

Seco y tanino ligeros. Notas a mermelada de higos, nuez moscada y tabaco.

Método

15 días de contacto con las pieles. Envejecido 14 meses en barril de roble.

Informació

Uvas: Airén

Tipo de vino: White wine

Región: Ciudad Real, La Mancha

Contenido: 0,75 L

Bodega:  Vintopía. Enrique y Clemente Ortiz 

La aventura de hacer vino artesanal de Clemente empezó en 2016 con sus primeros vinos. Tenía un concepto muy claro, hacer vino totalmente artesanal, controlando todo el proceso y con un mínimo de intervención.