03 Majorque Nouveau, 2020

Variedad

100% Giró Ros

Notas de cata

Fresco y ligero, con notas de almíbar, melocotón y caramelo

Método

12 días de contacto con las pieles, fermentado con sus lías en acero inoxidable

Maridaje

Boniato frito con alioli de lima, curry de coco con pollo o verduras

Información

Uva: Giró Ros

Tipo de vino: Rosado

Región: Santa Eugenia, Mallorca

Contenido: 0,75 L

Bodega: CA NA TO NE TA. Vins Oblidats

 La uva Giró Ros es una de las variedades autóctonas de Mallorca. Cuando está madura, su piel se vuelve de un color rosado, parecido al color de este vino