Viña Aranda Privilegio 2020

Elaborador: Lucia Felices y Miguel Aranda. Bodega Viña Aranda.

Origen: Aldeire. Cara Norte de Sierra Nevada. Granada, Andalucía (España) 

Filosofía: Natural sin herbicidas. prácticas biodinámicas. Sin sulfitos.

Tipo: Tinto crianza de autor

Variedades: Tempranillo 

Estilo: Vino de extracción y crianza en barrica de roble francés

Elaboración: 

Viña de menos de una hectárea a 1100 m que da muy poco rendimiento y concentra mucho la expresión varietal. Vendimia manual. Maceración de 12 días con fermentación alcohólica a temperatura controlada. Tras una decantación natural pasa a barrica de roble francés de segundo uso durante 12 meses. Y finalmente se mantiene inox con lías finas antes del embotellado.

Produccion total: 594 botellas

Alcohol: 14%

Tamaño: 750ml