Victoria Torres Las Migas 2023

Elaborador: Victoria Torres.

Origen: Fuencaliente, La Plama, Canarias (España)

Filosofia: Natural Sin sulfitos

Tipo: Blanco 

Variedades: Listan Blanco

Estilo: Blanco volcanico profundo y mineral

Viña: 

Suelo volcánico en pie franco. Uvas procedentes de 8 micro parcelas diferentes en el vértice sur de la isla.

Elaboración: 

Vendimia manual heroica. Prensa directa suave y maceración películar. Fermentación espontánea. Crianza sobre lías en hormigón.

Produccion: 3120 botellas

Alcohol: 12,5%

Tamaño: 750ml