Pasamayo 2023

Origen
Purullena, Granada, Andalucía

Bodega
Pasamayo

Uvas
Syrah y Tempranillo

Estilo
Vino tinto

Método
Maceración carbónica de la uva Syrah. 6 días de contacto con las pieles para la uva Tempranillo.

Sabe a
Regaliz rojo, fresas y frutos del bosque, con una acidez muy bien integrada.

Perfecto con
Embutidos ibéricos, hamburguesa o ceviche.

Formato
0,75 L

SOBRE EL PRODUCTOR

Pasamayo es una bodega joven del norte de Granada, situada en el pequeño pueblo de Purullena. El proyecto nació cuando Ignacio y Alejandra regresaron a Granada tras vivir y trabajar durante varios años en Perú. Querían probar algo diferente y, después de que Alejandra estudiara enología, decidieron abrir su propia bodega.
Todos sus vinos son tan equilibrados y expresivos que podría pensarse que llevan toda la vida elaborando vino.