Mas Gomà La Planta Brut Nature 2023

Elaborador: Joan Manel i Joan Vendrell. Celler Más Gomà.

Origen: Les Cabanyes, Alt Penedès, Barcelona (España)

Filosofia: Agricultura sostenible. Prácticas biodinámicas. Sin sulfitos.

Tipo: Espumoso tradicional Brut Nature

Variedades: 60% Macabeo 40% Xarelo 

Estilo: Pet-nat turbio sin filtrar ni clarificar frutado que compensa la verticalidad

Elaboración: 

Ensamblaje de una parcela de Xarello y otra de Macabeo. Fermentación espontánea. En el degüelle se deja una fracción de madres.

Alcohol: 12%

Tamaño: 750ml