García de Verdevique Laero Botritis 2018

Elaborador: Antonio y Alberto García. Bodega Garcia de Verdevique.

Origen: Cástaras. Sierra de la Contraviesa. Alpujarra, Granada, Andalucía (España).

Filosofia: Agricultura sostenible. Natural sin sulfitos.

Tipo: Banco dulce

Variedad: Jaen Blanco +120 años

Estilo: Blanco dulce de botritis concentrado y delicado

Viña:

En pendiente frente al mar Mediterraneo a 1300 m altitud, suelos de pizarras.

Elaboracion:

Vendimia manual a mediados de noviembre. Despalillado y prensa directa. Fermentación en inox por casi dos años para permitir que tenga el menor azúcar residual posible. Crianza en barrica vieja por otros dos años.

Produccion:980 botellas

Alcohol:14,5%

Formato: 50cl.