Salado Bajo Velo 2022

Elaborador: Francisco Salado. Bodegas Salado 1810

Origen: Umbrete, Aljarafe, Sevilla, Andalucía (España)

Filosofia: Viticultura ecológica. Tradicional y artesanal sin químicos.

Tipo: Vino blanco de crianza biológica

Variedades: Garrido Fino

Estilo: vino de pasto de estilo antiguo sin fortificar

Viña: Finca Las Yeguas. 15 hectáreas de albariza de lustrillo, en ladera de orientación este.

Elaboración:

vendimia manual nocturna en agosto. Fermentación en inox con levadura autóctona, donde permanece hasta primavera. Después tuvo 12 meses de crianza estática bajo velo de flor en bota de 500 litros. Embotellado sin filtrar.

Alcohol: 12%

Tamaño: 750ml