Champagne Constantine Solarris

 Valleé de Marne, Francia.

Filosofía: vigneron agricultura regenerativa sin herbicidas. 

Tipo: Champagne non vintage de solera

Variedades: Petit Meunier. Dos parcelas.

Estilo: champagne non vintage de ensamblaje envolvente y complejo

Elaboración: 

Recolección manual de las dos parcelas. 50% cosecha anual reposado durante 1 año tras lo cual se ensambla con vinos de la solera tras lo que pasará 3 años en rima.

Alcohol: 12,5%

Tamaño: 750ml