Barranco Oscuro Ensayo de Burbujas Brut Nature 2020

Elaborador: Lorenzo y Manuel Valenzuela. Barranco Oscuro.

Origen: Cádiar, Sierra de la Contraviesa, Alpujarra, Granada (España)

Filosofia: Viticultura de secano, sostenible y biodinámica. Natural Sin sulfitos

Tipo: Espumoso método tradicional

Variedades: Vigiriega

Estilo: Espumoso fresco de carácter varietal, floral y algo salino

Elaboración: 

Fermentacion espontánea en depósito inox. Adición de mosto para segunda fermentación en botella.  Dos años de rima antes de ser degollado. Degüelle marzo 2025.

Produccion total: 5800 botellas.

Alcohol: 11%

Tamaño: 750ml