Mahara Tinto 2022

Elaborador: Hermanos Gómez. Bodega Vinificate.

Origen: Calderín del Obispo, Pago Balbaína, Sanlucar de Barrameda. Cadiz, Andalucía (España) 

Filosofía: Viticultura ecológica

Tipo: Tinto con crianza

Variedades: Tintilla de Rota 

Estilo: Tinto de albariza de tanicidad media, frutado con toque salino.

Viña: Calderin del Obispo, en el Pago de Balbaina Alta de Sanlucar de Barrameda. Suelos de formación margosa y calcárea de origen marino, que da lugar a albariza barrosa en la parte baja y barajuela y tosca cerrada en la zona más alta.

Elaboración:

 Vendimia manual en momento óptimo de maduración por cata de uva. Maceración de racimos enteros por 5 días  y fermentación espontánea. Crianza mixta 7 meses barrica y ánfora vidriada donde completa fermentación maloláctica, realizando todos los trabajos por gravedad.  Mínima adición de sulfuroso en trasiego a barricas.

Vino y etiqueta icónicos de la bodega.

Alcohol: 12,6%

Tamaño: 750ml