Barranco Oscuro Formentino Ancestral 2022

Elaborador: Lorenzo y Manuel Valenzuela. Barranco Oscuro.

Origen: Cádiar, Sierra de la Contraviesa, Alpujarra, Granada(España)

Filosofia: Sin sulfitos

Tipo:  Ancestral Semidulce

Variedades: Vermentino

Estilo: Pet-nat de carácter frutal

Viña:

1300 m. Secano de bajo rendimiento. Suelos de pizarra, pobres y pedregosos.

Elaboración:  

 Prensa directa. Fermentación parcial en inox sin equipo frío. Embotellado para finalizar fermentación en botella hasta su degüelle en junio 2023.

Produccion total: 500 botellas.

Alcohol: 12,5%

Tamaño: 750ml