Xarel-Ló, 2021

Variedad

Xarel·lo

Notas de sabor

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Heno brillante, astringente, vegetativo, tradicional.

Método

4 meses con las lías en acero inoxidable

Maridaje de alimentos

Ensalada de espinacas con manzanas picadas, almendras fileteadas y queso feta con aderezo de miel y mostaza

Información

Uvas: Xarel·lo
Tipo de vino: Blanco
Región: Penedès, Cataluña
Contenido: 0,75L
Bodega: Vinyes Singulares 

¡La familia de Vinyes Sinuglars vive y trabaja la tierra desde 1405! Cultivando variedades tradicionales del Penedès, como xarel.lo, macabeo, parellada, monastrell, sumoll, garnacha blanca y malvasía de sitges. Centrándose en los vinos, la familia también produce aceite, miel, verduras, cereales y huevos.