Doble Plaer, 2021

Variedad

20% Malvasía de Sitges, 40% Parellada, 40% Monastrell

Notas de cata

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Muy ligero, fresa silvestre, fresco, suelo, hierbas frescas.

Método

Contacto con las pieles durante 6-8 días de la Malvasía de Sitges, fermentada en barrica de castaña. Parellada y Monastrell fermentadas en acero inoxidable

Maridaje

Queso azul con mermelada de fresa y romero, poke de atún con edamame, satsuma y arroz meloso

Información

Uvas: 20% Malvasía de Sitges, 40% Parellada, 40% Monastrell
Tipo de vino: Tinto
Región: Penedès, Cataluña
Contenido: 0,75 litros
Bodega: Vinyes Singulars 

Ignasi Segui es el viticultor y enólogo, ¡continuando la tradición familiar que se remonta a 1405! Obtenga un tamaño estándar o magnum para mayor diversión y saborrrr