Semuliki

UGANDA · 80%

Medalla de Oro International Chocolate Awards Spain 2022
Medalla de Plata International Chocolate Awards Europe 2022

Este cacao proviene del bosque Semuliki, en la región occidental de Bundibugyo, Uganda, donde 1.002 pequeños agricultores orgánicos—el 52% de ellos mujeres—trabajan la tierra con dedicación y esmero. Con el respaldo de Latitude Trade Co, una empresa social comprometida con el bienestar de los productores, cada grano pasa por un proceso postcosecha meticuloso que garantiza su calidad excepcional.

El resultado es un chocolate con textura suave y cremosa, en el que el aroma a cacao puro se funde con matices brillantes que evocan mermelada de higos y una sutil miel silvestre. Un equilibrio perfecto que, a pesar de su alto porcentaje de cacao, sorprende por su dulzura y riqueza sensorial, situándolo como una opción imprescindible para quienes buscan una experiencia intensa, compleja y a la vez amable con el paladar.

Ingredientes: Habas de cacao, azúcar de caña ecológico.

Conservar en un lugar fresco y seco.