OLAVIDIA

Queso láctico con moldes y carbón vegetal.

Olavidia ha ganado numerosos premios diferentes en certámenes regionales, nacionales y universales.

Se ha colocado como campeón absoluto de los World Cheese Awards 2021/2022 y también ganó Mejor Queso Gourmet de España tanto en 2018 como en 2019.

Quesos y Besos es un caserío artesanal de 4ª generación, especializado en coagulación láctica. Compartir la cultura y la importancia de la agricultura artesanal y el bienestar de la ganadería es muy importante para ellos y gracias a su atención son capaces de producir leche de cabra de excelente calidad, lo que da lugar a sus impresionantes quesos.

Quesos y Besos tiene su sede en Sierra Morena, al sur de Jaén.