Latitud 40, 2014

Variedad

100% Graciano

Notas de sabor

.

Un rojo granate, que sabe a ciruelas oscuras maduras, especias y cerezas. Es único por haber sufrido dos tipos diferentes de envejecimiento.

Maridaje

Bistecs a la parrilla, quesos curados

Método

Contacto con las pieles y las pepitas durante 28 días. Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Luego se envejece durante dos años en roble, el primer año reductivo y el segundo oxidativo.

Información

Uvas: graciano 

Tipo de vino: Tinto

Región: Castilla la Mancha, Toledo

Contenido: 0,75 litros

Bodega: Uva de Vida

“Si cuidamos la tierra, nos cuidamos a nosotros mismos. Producimos vinos biodinámicos, productos saludables en Toledo.” ¡Este vino tinto oxidativo se encuentra en algún lugar entre un tinto completo y algo más complejo! Perfecto para terminar una cena navideña. Delicioso.