La planta, 2019

Variedad

60% macabeo, 40% xarel.lo

 

Notas de cata

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Seco. Notas a manzana verde, lima, brioche, arroz y plátano.

 

Método

Método tradicional. Crianza de 3 meses con lías finas y 2 años en total. 

 

Maridaje

Judías verdes asadas con sal marina y aceite de oliva, queso semicurado y crackers, edamame

Información

Uvas: Macabeo y Xarel·lo
Tipo de vino: Tradicional
Región: Cataluña
Contenido: 0,75 litros
Bodega: Mas Gomá

“Creamos vinos naturales, vinos vivos como hacían hace unas décadas nuestros abuelos, Joan y Maria, cuando elaboraban vino en nuestra finca Mas Gomà. Volvemos al pasado para construir el futuro”. Este es el objetivo de la bodega Mas Gomá, crear vinos naturales con la esencia de antaño, haciendo especial hincapié en el cuidado de la viña y del entorno.