Cosí Eloi, 2021

Variedad

Malvasía de Sitges

Notas de sabor

Método

31 días de maceración con los hollejos, 6 meses en ánfora de barro y 5 meses de crianza en botella

Maridaje de alimentos

Ensalada de trucha arcoíris con aguacate y pomelo, ensalada de remolacha con queso de cabra y pistachos, tacos de coliflor con queso cotija y llovizna de habanero

Información

Uvas: Malvasía de Sitges
Tipo de vino: Naranja
Región: Penedès, Cataluña
Contenido: 0,75L
Bodega: Mas Gomá

¡Cosi Eloí es la rodilla de la abeja! La naranja top de Mas Gomá y por algo. Cada sorbo es un poco de maravilla. Mas Gomá es una finca familiar que lleva 5 generaciones en funcionamiento. La familia Vendrell tiene el objetivo de cosechar vinos naturales sostenibles y dejar la tierra rica y fértil para las generaciones venideras.