Cambuix, 2022.

Variedad

Método

Callet y Escursac fermentan con parte de los racimos enteros juntos y después  6 días de contacto con las pieles. Una parte de la uva Mantonegro fermenta en barrica.

Información

Uvas: Callet, Mantonegro y Escursac
Tipo de vino: Tinto joven
Región: Santa Margalida,Mallorca
Contenido: 0,75 litros
Bodega: VE DE AVIOR CATI RIBOT

Cati Ribot es la productora detrás de este impresionante proyecto en Mallorca. Proviene de una familia de enólogos de tercera generación. Su proyecto personal, Ve de Avior, se desarrolla dentro de la bodega de la familia Galmés y Ribot en Santa Margalida, Mallorca. Sus vinos son un perfecto reflejo de la isla de Mallorca. Un verdadero placer al gusto.