Red asoleo, 2016

 Variedad

Syrah 

Notas de cata

Ciruela, mermelada de higo, licor, cerezas especiadas.

Método

Secado al sol por una semana. 1 año en botella.

Maridaje

Panettone, tarta de lava de chocolate con higos.

Información

Uvas: Moscatel

Tipo de vino: Vino dulce

Región: Montilla, Córdoba, Andalucía.

Bodega: Marenas

"Busco en la tierra la "Memoria Perdida" de los vinos de antes. Una tierra única, una mezcla de albariza y arena, y un clima extremo, que favorece una perfecta maduración de las variedades; La práctica ausencia de inclemencias del tiempo es el resultado de una vendimia completamente saludable después de la vendimia. En definitiva, un lugar ideal para buscar la máxima expresión del vino natural. SALUD..."