Aceite Fugaz, SOLO
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Cultivo tradicional, en parcelas de una o dos hectáreas como máximo, con árboles de un metro de altura enraizados en la tierra y sometidos a nuestro clima mediterráneo continental desde hace entre 50 años y un siglo.
Origen : Olivar de Los Capachos (Baños de la Encina, Jaén).
Proceso : extracción en frío, sin filtrar.
Cosecha : Octubre 2023.
Producción : 1500 botellas de 250 ml. / 500 botellas de 500 ml.
Frutado intenso
Color : Verde intenso
Notas : Tomate, alcachofa y hierbas frescas.
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