05 MAJORQUE NOUVEAU, 2021

 Variedad

100% Manto Negro 

Notas de cata

Tinto fresco y de carácter mediterráneo, con notas de frutos rojos y frambuesas

Maridaje

Pan de masa madre con ajo y pimiento rojo asado, con mantequilla de oveja fundida y chutney de mango

Método

Uvas despalilladas, mínima intervención, uvas prensadas a mano

Información

Uvas: Manto Negro
Tipo de vino: Tinto 
Región: Raiguer de Mallorca
Contenido: 0,75 litros
Bodega: CA NA TO NE TA, Albert Dols, Microcellar Son Crespí