Naturi T, 2021

Sabe a
Vino frutal y herbáceo, de cuerpo medio, con notas de hinojo, mantequilla y caramelo. Redondo y sedoso.

Perfecto con
Ideal con burrata, nem de perdiz o patatas bravas.

Origen
Sierra de Gredos, Ávila

Bodega
Vinos Naturi

Uvas
Garnacha

Estilo
Blanc de Noirs, blanco

Método
Blanc de noirs. Prensado directo. Fermentado y criado durante 8 meses en ánforas de barro.

Formato
0,75 L

SOBRE EL PRODUCTOR

Laura y Raúl son los productores detrás de Vinos Naturi. Comenzaron su proyecto en 2012 en una antigua región vinícola de Madrid, impulsados por la ambición de elaborar vino natural. Se les puede describir como auténticos alquimistas del vino: disfrutan experimentando con la fermentación en distintos tipos de recipientes, abiertos o cerrados.

¿El resultado? Sabores originales e increíbles, con perfiles sorprendentes difíciles de encontrar en otras bodegas.

Empezaron con una producción pequeña y, poco a poco, fueron ampliando el proyecto comprando uva a otros viticultores de la zona con la misma filosofía, creando así una colección diversa de vinos. Las variedades con las que trabajan principalmente son Garnacha, Tempranillo y Malvar.