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Pan de centeno 100% redondo

Proveedor
El pan de luis
Precio habitual
€3,80
Precio de venta
€3,80
Precio habitual
Agotado
Precio unitario
por 
Impuesto incluido.

Pan 100% Centeno de "El Pan de Luis", 600gr.

Elaborado con masa madre, sin levadura y con un proceso de fermentación de 48 horas.

- centeno integral

Luis hace un poco más su pan en el Valle de Lecrín dos años. Su masa madre proviene de la fermentación de granos de cacao de la isla caribeña de Granada. Sus panes también se fermentan durante 24 horas, a lo que se suman otras 24 horas de maduración de la masa madre. Todas sus harinas son orgánicas, sin ningún tipo de aditivos, molidas a la piedra. El agua utilizada proviene directamente de la Sierra de Nigüelas, siendo reconocida por su magnífica calidad. La sal utilizada es ecológica certificada y procede de Alicante.