Ninja de las Uvas, 2020

Variedad

100% Garnacha

Notas de cata

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Frutas rojas de cuerpo ligero, fresas, accesible, ligeramente metálico, manzanas confitadas

Método

Fermentación espontánea (levaduras autóctonas) en barricas de acero inoxidable y usadas

Maridaje

Pollo parmesano, focaccia con tomates secos, sándwich tostado en pan de masa madre con pesto fresco de col rizada, brie cremoso y pollo

Información

Uvas: Garnacha

Tipo de vino: Rojo

Región:  Bullas, Murcia

Contenido: 0,75 litros

Cava: Julia Casado, La del Terreno

¡Qué vino tan especial! Fresco y fácil de beber con un maravilloso perfil de sabor que aporta mucha profundidad y asombro. Además, la garnacha de Bullas es casi inaudita, Julia está haciendo algo pionero y diferente al cultivar estas uvas y Ninja es el fruto de su trabajo <3