Merseguera Ancestral, 2023

Bodega: Vinos Bizarria.

Localización:Vicente Ovejero.  Cartagena, Murcia.

Espumoso. Blanco. Seco.
Vinificación : 8 días de maceración con los hollejos y con control de temperatura a 18ºC, se descuba y antes de que termine la fermentación se mete en botellas (tirage) siguiendo el "método ancestral" y ahí permanece aprox durante. 12 meses de crianza en rima (botellas tumbadas).
Producción: 300 botellas