BAUDILI TINTO, 2021

Variedad

 Cabernet Sauvignon, Xarel·lo, Macabeu y Parrelada.

Notas de cata

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Higos confitados, cereza negra, fresa en contraste con cítricos brillantes y minerales, Baudili es tanto divertido (una combinación ganadora) como ligero y jugoso, fácil de beber

Maridaje

Hamburguesas de pollo, barbacoa, cerdo desmenuzado, maíz, ensalada de col, tacos de carnitas de cerdo

Método

Xarel.lo y Parrrellada son de prensa directa y la C. Sauvignon tiene 2 semanas de contacto con las pieles. Reintroducción de jugo de otros vinos para agregar sabor y efecto.

Información

Uvas: Cabernet Sauvignon, Xarel·lo, Macabeu y Parrelada.

Tipo de vino: Tinto

Región: Penedès, Cataluña

Contenido: 0,75 litros

Bodega: Mas Candí

¡Este vino tinto lo elabora Ramon Jané! Con la adición de jugo de cabernet franc de otros vinos de la bodega que son espumosos, brinda un tinto realmente complejo y encantador, gracias Ramón :)