Alumbro Blanco, 2020

Variedad

Godello, Verdeja, Chasselas

Notas de sabor

Hierba fresca, hinojo, manzana, flores blancas, azahar, melocotón.

Método

Las tres variedades se fermentan juntas tras unas horas de contacto con las pieles. Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 3 meses.

Maridaje

Galletas de mantequilla, bagel con ensalada de pescado blanco, calabacines asados ​​con aceite de oliva

Información

Uvas: Godello, Verdeja, Chasselas

Tipo de vino: Blanco

Región:   Zamora, Castilla y León.

Contenido: 0,75L

Cava: Microbodega de Alumbro

Con una producción muy pequeña, Juanjo Moreno y Maribel Rodríguez han bautizado su producción vinícola como microbodega, centrándose en perfeccionar una añada y un vino a la vez para crear una pequeña línea de vinos espectacularmente pensados ​​y cuidados. ¡Aquí en Al Sur de Granada, estamos muy emocionados de trabajar con ellos! Salud