CHOCOLATE

Bean to bar chocolate made from different varieties of cocoa with no additives ever! This is a revolution in a very sad world of chocolate; where most makers use fillers and growers get paid an unlivable wage and very late after their harvest. Our chocolates come from makers that purchase cocoa directly from growers, pay a fair price, and have secure control of the chocolate’s quality - overseeing the chocolate process, from bean to bar. 

Our main chocolate houses right now are Maua, Puchero, Lot and Essenzo. All bean to bar chocolate from Spain. Each one totally unique and different. Enjoy the high level chocolate and support spanish chocolate. 

Our chocolate houses

  • Maüa

    Maüa, instalada en Mallorca, es una mezcla de culturas expresada en el chocolate. Todo nace del amor de dos personas en Nicaragua, una desarrollando su profesión en el sector del cacao y otra rememorando su niñez y juventud cuando veía y ayudaba a su abuela a tostar el cacao.

  • Puchero

    Paloma y Marco, una castellana y un italiano que, tras varios años viajando por el mundo y conociendo a profesionales del chocolate y el café, deciden dar a luz a Puchero, con el objetivo de promover un chocolate centrado en el buen sabor y la producción artesanal.

  • Essenzo

    Guillermo Villafáñez empezó a hacer chocolate en su casa de A Coruña, Galicia. Cuando se dió cuenta de que el chocolate creado de forma artesanal sabía tan diferente decidió crear Essenzo con el sueño de mostrar a todo el mundo el sabor real del chocolate.

  • LOT

    Ursula and Cristian have this amazing project of mono origin Peruvian chocolate and specialty coffee in their shop and factory too. Bean-to-bar chocolate has everything to do with specialty coffee. Every step of the process is highly taken care of and in Barcelona, the best place to know about it is at @lotroasters.